Restaurante en pleno corazón de Ruzafa. Con una cocina de influencia mediterránea, asiática y latina con un original acabado a la brasa, lo que sirvió de inspiración a la hora de plantear el proyecto. Caracterizado por un ambiente moderno y cálido gracias a la fusión de diferentes materiales como la madera negra, que recuerda al carbón de la brasa, o el ladrillo rojizo que evoca al fuego.

Restaurante asiático con la firma de Tomás Guitxan y el concepto de compartir y ofrecer diferentes platos y guisos. Entrar a Boru es entrar en un espacio bicolor, verde y rojo, tan representativo del continente asiático. Un espacio que con sus materiales y neones recuerda a esos puestos de comida callejera.